저당질 간식1 당뇨 걱정? (견과류, 삶은 계란, 치즈) 혈당 스파이크(Blood Sugar Spike)라는 말을 들어보셨나요? 저는 이 단어를 처음 알았을 때 제가 그동안 얼마나 위험한 식습관을 유지해왔는지 깨닫고 큰 충격을 받았습니다. 혈당 스파이크란 혈액 속 포도당 농도가 급격히 치솟았다가 빠르게 떨어지는 현상을 말하는데, 이것이 반복되면 인슐린 저항성이 생기고 결국 당뇨병으로 이어질 수 있다는 사실을 알게 되었죠([출처: 대한당뇨병학회](https://www.diabetes.or.kr)). 오후 4시쯤이면 습관적으로 집어 들던 달콤한 믹스커피와 비스킷 몇 조각이 바로 제 몸에 혈당 스파이크를 일으키고 있었던 겁니다. 당질 흡수를 억제하는 견과류의 비밀혈당 관리를 위해 간식을 완전히 끊어야 한다고 생각하셨나요? 저도 처음에는 그렇게 생각했습니다. 하지만 .. 2026. 3. 5. 이전 1 다음